Sopa de Brócolos com Aipo
Às vezes faltam ideias de como misturar legumes e fazer sopas diferentes. Aqui está uma saborosa sugestão das irmãs Hemsley: tão simples como misturar brócolos e aipo. Ingredientes: 2 colheres de óleo de côco ou ghee 4 cebolas 4 brócolos 8 dentes de alhos 1.6l água 6...
Raiz de Kuzu
Originária da China e do Japão, Kuzu ou Kudzu é uma planta trepadeira cientificamente conhecida como Pueraria Lobata. Com origem em zonas vulcânicas e com caules volúveis trepadores, como os da videira, pode crescer vários metros por ano e atingir grandes alturas....
Ghee | Manteiga Clarificada
Ghee ou manteiga clarificada, é uma manteiga resultante de um processo de purificação da manteiga de vaca tradicional muito usada na culinária indiana e em tratamentos de saúde Ayurvédicos. Sendo um derivado da manteiga, é rica em gordura e o valor nutricional é...
O Mito do Espinafre
Tal como eu, muitas foram as gerações, desde 1929, que cresceram a ouvir “Come os teus espinafres para ficares forte como o Popeye!”. Antes de qualquer outra coisa, vamos ver de onde vem esse famoso mito. Em 1870 o químico alemão Erich van Wolf publicou um estudo que...
Era do Marketing VS Era da Informação – Parte 4 – Planos para uma vida
"A vida é aquilo que acontece enquanto estás ocupado a fazer outros planos."John Lennon Ensinaram-nos a fazer planos. E se alguns de nós reproduzem esses ensinamentos continuamente, outros raramente o fazem. Existe, no entanto, uma ocasião, em que invariavelmente,...
Era do Marketing VS Era da Informação – Parte 3 – A Gravidez
Joana saiu da consulta de ginecologia e nunca se tinha sentido tão desorientada na sua vida como agora. Depois dos dias a seguir ao teste de gravidez, que comprou na farmácia, ter dado positivo, ainda tinha uma ligeira esperança de que houvesse um engano e a médica...
Era do Marketing VS Era da Informação – Parte 2 – A preparação para a Gravidez
Maria e António tentavam há cinco anos serem pais sem qualquer sucesso. Maria tinha passado por todo o protocolo de análises e tratamentos hormonais. O cansaço emocional era visível e já se começava a reflectir fisicamente. Casaram quando Maria tinha 21 anos e depois...
Era do Marketing VS Era da Informação – Parte 1 – A Consciência
Estávamos na década de 80 do século passado e a euforia era enorme. Os computadores pessoais começavam a ganhar espaço nos lares e a internet dava os primeiros passos. Vivíamos as primeiras semanas de gestação de uma era que acreditávamos extraordinária. Num pulo a...
É fácil ser monge no mosteiro
Muitas são as pessoas que nas quadras festivas me solicitam opções e soluções sobre como manterem a coerência nas suas escolhas alimentares, quando são bombardeados com mesas recheadas de receitas tradicionais. Nestas situações há duas questões importantes que devemos...
A Doença e a Cura
Existem 3 formas de disponibilizar serviços de saúde a quem deles necessita. A primeira forma é como Tratamento, a segunda como Terapia e a terceira como Processo Terapêutico. Antes de detalharmos as formas de disponibilizar serviços de saúde,...