Sopa de Brócolos com Aipo

Sopa de Brócolos com Aipo

Às vezes faltam ideias de como misturar legumes e fazer sopas diferentes. Aqui está uma saborosa sugestão das irmãs Hemsley: tão simples como misturar brócolos e aipo. Ingredientes: 2 colheres de óleo de côco ou ghee 4 cebolas 4 brócolos 8 dentes de alhos 1.6l água 6...

Raiz de Kuzu

Raiz de Kuzu

Originária da China e do Japão, Kuzu ou Kudzu é uma planta trepadeira cientificamente conhecida como Pueraria Lobata. Com origem em zonas vulcânicas e com caules volúveis trepadores, como os da videira, pode crescer vários metros por ano e atingir grandes alturas....

Ghee | Manteiga Clarificada

Ghee | Manteiga Clarificada

Ghee ou manteiga clarificada, é uma manteiga resultante de um processo de purificação da manteiga de vaca tradicional muito usada na culinária indiana e em tratamentos de saúde Ayurvédicos. Sendo um derivado da manteiga, é rica em gordura e o valor nutricional é...

O Mito do Espinafre

O Mito do Espinafre

Tal como eu, muitas foram as gerações, desde 1929, que cresceram a ouvir “Come os teus espinafres para ficares forte como o Popeye!”. Antes de qualquer outra coisa, vamos ver de onde vem esse famoso mito. Em 1870 o químico alemão Erich van Wolf publicou um estudo que...

É fácil ser monge no mosteiro

É fácil ser monge no mosteiro

Muitas são as pessoas que nas quadras festivas me solicitam opções e soluções sobre como manterem a coerência nas suas escolhas alimentares, quando são bombardeados com mesas recheadas de receitas tradicionais. Nestas situações há duas questões importantes que devemos...

O Alívio de Sintoma e a Cura

O Alívio de Sintoma e a Cura

No caso de adoecermos, para recuperarmos a saúde ou o bem-estar perdido recorremos, muitas das vezes, a um profissional de saúde. Quando solicitamos esses serviços não temos a menor ideia do que estamos a receber. Para ajudar à confusão, a maior parte dos...

As perguntas mais frequentes – parte 2

As perguntas mais frequentes – parte 2

… (Continuação do artigo anterior) 6 – Quantas sessões é que são necessárias? O número de sessões não depende dos sintomas apresentados, mas da pessoa, da sua história pessoal e até que ponto os sintomas estão ligados àquela pessoa. Por exemplo, uma simples dor nas...

As perguntas mais frequentes – parte 1

As perguntas mais frequentes – parte 1

Enquanto fui aprendendo medicina, psicologia e as várias técnicas terapêuticas inerentes a estes dois temas do conhecimento humano, sempre me foi muito fácil responder às questões que me faziam. Percebi mais tarde, que não era pela minha grande capacidade de...

O Antropólogo que não sonhava

O Antropólogo que não sonhava

Qual o sentido de procurar o sentido de uma existência cujo único sentido é a própria existência? Esta questão vivia na mente de João Pedrogão desde que, num dos seus passatempos preferidos de folhear livros ao acaso nas livrarias que aleatoriamente encontrava nas...

A paz do céu reflectida no lago

A paz do céu reflectida no lago

“O perdão é a paz do céu reflectida no lago… e é tudo o que existe.” Esta frase veio de dentro de mim durante um processo a que chamamos “Viagem”. Nesta “Viagem” apenas é utilizada a Energia Biogravitacional potenciada pela união da vontade de crescer e de evoluir de...