27 Setembro 2025 | Presencial & Online

Presencial & Online

Descobre o que o corpo realmente precisa para se equilibrar.

Aprende a identificar perfis alimentares únicos e transforma a forma como cuidas de ti e dos outros — com consciência, clareza e resultados reais.

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Quero Aprender o Perfil Alimentar – A Dieta do Microbioma!

O que é o Perfil Alimentar - Dieta do Microbioma?

O Perfil Alimentar é uma abordagem terapêutica única e exclusiva da Tesed, desenvolvida ao longo de anos de prática clínica e investigação.

Baseia-se na ideia de que cada pessoa possui uma constituição única — física, metabólica e emocional — e que a alimentação deve ser adaptada a esse perfil individual para favorecer a saúde, o bem-estar e a prevenção de doenças.

A Dieta do Microbioma é a aplicação prática desse conceito. Através da análise de indicadores simples como:

  • Tipo de sangue (perfil sanguíneo)

  • Iridologia (perfil proteico)

  • pH urinário (perfil metabólico)

…é possível definir o conjunto de alimentos e práticas que instalam no organismo uma microbiota mais equilibrada, anti-inflamatória e ajustada ao metabolismo da pessoa.

Esta dieta personalizada promove o equilíbrio da flora intestinal e atua na origem das doenças, respeitando a individualidade biológica e emocional de cada ser humano.

É exclusivo porque foi criado por nós. E transformador porque nasce da experiência real.

Porquê aprender o Perfil Alimentar - Dieta do Microbioma?

Porque a saúde não começa nos sintomas — começa no que comemos, no que sentimos e na forma como o corpo responde ao ambiente que o rodeia.

Neste curso vais aprender a:

  • Identificar o perfil alimentar individual com base em dados clínicos acessíveis e não invasivos

  • Criar planos alimentares personalizados, ajustados às necessidades reais de cada pessoa

  • Interpretar os sinais do corpo e o estado do microbioma através da iridologia, análise de pH e temperatura corporal

  • Compreender a relação entre alimentação, microbiota e estados emocionais

  • Fazer recomendações alimentares terapêuticas com base num modelo holístico, mas rigoroso

Além disso, como complemento, tens acesso à Dieta do Microbioma no Dia-a-Dia, um módulo opcional com práticas culinárias, receitas e estratégias para aplicar este conhecimento no quotidiano — em casa ou numa consulta.

Aprender o Perfil Alimentar é aprender a ver a saúde com outros olhos — com os olhos da personalização, da escuta e da prevenção verdadeira.

o Perfil Alimentar - Dieta do Microbioma é um curso exclusivo da tesed

Livro Perfil Alimentar - A Dieta do Microbioma

Este curso nasce do trabalho clínico e pedagógico dos nossos formadores e está na base do livro “Perfil Alimentar – A Dieta do Microbioma”, publicado com o propósito de tornar a saúde digestiva e alimentar mais acessível, prática e verdadeiramente personalizada.

O conceito de Perfil Alimentar não é uma dieta da moda, nem uma teoria genérica — é uma abordagem construída a partir da escuta de centenas de pessoas, da observação dos seus sinais e da adaptação real à sua constituição única.

É uma nova forma de entender o corpo, as emoções e a alimentação, centrada naquilo que é essencial: a individualidade.

Ao longo do curso, vais aprender os princípios que sustentam esta abordagem e, acima de tudo, como aplicá-los na prática — em ti, na tua família ou na tua consulta.

É exclusivo porque foi criado por nós. E transformador porque nasce da experiência real.

Para quem é este curso?

☑️ És terapeuta ou profissional da saúde natural e queres integrar uma ferramenta prática, eficaz e verdadeiramente personalizada na tua abordagem terapêutica.

☑️ Acompanhas pessoas e procuras interpretar melhor os sinais do corpo, ajudando cada uma a ajustar a alimentação às suas necessidades reais — com consciência e sensibilidade.

☑️ Queres cuidar melhor de ti e da tua família, aprendendo a reconhecer desequilíbrios alimentares e a promover saúde e bem-estar com uma nutrição que respeita a individualidade.

O Que Vais Aprender no Curso de Perfil Alimentar – dieta do microbioma

Regras de Aplicação Geral

Introdução aos conceitos base das dietas e alimentação saudável. Definição da situação inicial do paciente em termos físicos, emocionais e alimentares. Princípios de nutrição e introdução ao perfil alimentar personalizado.

Diagnóstico Iridológico

Introdução à análise da íris e como esta pode fornecer informações sobre o estado de saúde. Diagnóstico e constituições iridológicas para definir estratégias nutricionais baseadas nas características individuais.

Sistema Digestivo e Flora Intestinal

Compreensão do sistema digestivo e o impacto dos alimentos na flora intestinal. Definição de planos alimentares individuais para melhorar a saúde digestiva e o equilíbrio da microbiota.

Análise do pH e Perfis Alimentares

Processos para definição do perfil metabólico, perfil proteico e perfil sanguíneo. Influência do pH urinário e da temperatura corporal na estratégia alimentar. Definição de um plano alimentar preliminar adaptado a cada perfil.

Nutrição e Saúde dos Órgãos

Relação entre o funcionamento dos órgãos e os alimentos. Estratégias nutricionais para promover a saúde de órgãos específicos através de perfis alimentares adequados.

Suplementação e Terapias Adjuvantes

Introdução à suplementação e cálculo de suplementos alimentares adequados. Uso de fitoterapia, homeopatia e florais de Bach como abordagens complementares à dieta para suporte da saúde geral.

Pronto para Saber Mais?

Investimento

Pronto Pagamento

1.200€

Mensalidades

8 x 165€

O Que Está Incluído no Valor do Curso?

☑️ 230 horas de formação (aulas síncronas presenciais ou em Videoconferência, aulas gravadas e aulas síncronas online)

☑️ Diploma de Terapeuta Nutrição Holística e Certificado de Formação Profissional DGERT

☑️ Acesso vitalício a todas as aulas gravadas e matérias na plataforma de e-learning

☑️ Atualização vitalícia de todos os conteúdos do módulo

☑️ Supervisão dos formadores após a conclusão do módulo

☑️ Acesso ao Fórum de Terapeutas TESED com encontros mensais

Taxas de Inscrição e Exame

Para todos os novos alunos, a inscrição na nossa escola tem um custo de 150€.

Nota importante: a taxa de exame (150€) não está incluída neste valor e deverá ser paga no momento da realização do exame final do curso.

INFORMAÇÕES PRÁTICAS DO CURSO DE CULINÁRIA*

Este módulo é opcional e pode ser frequentado de forma independente ou em simultâneo com o Curso Perfil Alimentar – A Dieta do Microbioma.

Se pretenderes inscrever-te em ambos os cursos, basta assinalar essa opção na ficha de inscrição.

Horário: Sábado das 10h às 14h, penas nos dias com aulas síncronas previstas.

Investimento

Para alunos já inscritos no Curso Perfil Alimentar – A Dieta do Microbioma:

  • Pagamento em 8 prestações de 30€

  • Pronto pagamento: 200€

Preço para inscrição individual (curso normal):

  • Pagamento em 8 prestações de 50€

  • Pronto pagamento: 400€

Datas e Horários da Formação

Duração do Curso é de 8 meses: Início a 27 de Setembro de 2025 | Fim a 28 de Junho 2026

Datas das Aulas Presenciais

  • 27 Set
  • 1 Nov
  • 6 Dez
  • 17 Jan
  • 14 Fev
  • 14 Mar
  • 18 Abr
  • 16 Mai
  • Exame: 27 e 28 Jun

Horário: Sábados das 14h às 19h

Datas da Supervisão Semanal

  • 4, 11, 18 Out
  • 8, 15, 22 Nov
  • 13, 20 Dez
  • 10, 24, 31 Jan
  • 7, 21, 28 Fev
  • 7, 21, 28 Mar
  • 11, 25 Abr
  • 2, 9 Mai

Video Conferência de 1h, Sábado das 11h às 12h

Formato das Aulas

1. Aulas Teóricas Gravadas

Todas as semanas novas aulas teóricas gravadas, com testes e tarefas para melhor apreender a informação.

2. Aulas Síncronas Online

1 vez por semana, 1 aula Online de 1 hora para esclarecer dúvidas sobre as matérias da semana, ou questões que surjam da prática.

3. Aulas Práticas Presenciais ou VideoConferência

1 vez por mês, 1 aula síncrona dedicada exclusivamente à prática das ténicas terapêuticas e de diagnóstico.

Condições para a Frequência Exclusivamente Online

Para garantir uma experiência de aprendizagem eficaz e de qualidade, as aulas online devem cumprir os seguintes requisitos:

1. Organização das Aulas

  • As sessões decorrem através da plataforma Zoom e a câmera tem de estar sempre ligada.

2. Requisitos Técnicos

  • Computador com acesso ao Zoom (obrigatório para todas as aulas).

3. Condições para Aulas Práticas

  • Espaço calmo e sem distrações.

Preparado para Começar Uma Mudança?

Programa Completo

Aula 1 - Regras de Aplicação Geral
  • Definição da situação inicial em termos físicos, emocionais e alimentação base inicial
  • Tipos de dietas e seus conceitos base
  • Introdução à cozinha saudável
    • Estratégias para adaptar uma alimentação saudável ao seu dia-a-dia
    • Utensílios de uma cozinha saudável
    • As formas de cozinhar mais adequadas às diferentes estações do ano
  • Os alimentos base de uma dieta
    • Cereais e Leguminosas: quais, porquê e como cozinhar
    • Legumes: métodos de os cozinhar
    • Algas e sementes: a sua importância e utilização
    • Óleos e gorduras vegetais mais saudáveis
  • Nutrição – regras de aplicação geral
  • Introdução ao perfil alimentar
Aula 2 - Análise do pH
  • Compra de alimentos
  • Processo para definição do perfil alimentar
  • Perfil Sanguíneo
  • Perfil Proteico
  • Perfil Metabólico
  • Definição do padrão de temperatura corporal e a influência alimentar
  • Influência dos vários fatores físicos e emocionais na definição da estratégia alimentar do indivíduo
  • Como escolher os alimentos de acordo com o perfil alimentar
  • Análise do pH da urina e influência na definição alimentar
  • Definição de um plano alimentar preliminar
Aula 3 - Diagnóstico da Íris
  • Introdução à análise iridológica e nutrição
  • Constituições iridológicas e nutrição
  • Diagnóstico em iridologia
  • Estruturas iridológicas e nutrição
Aula 4 - Os Órgãos e os Alimentos
  • Diagnóstico e analise iridológica na prática
  • Funcionamento dos órgãos do corpo humano e estratégias alimentares
Aula 5 - Sistema Digestivo e a Flora Intestinal
  • Casos práticos com definição do plano alimentar individual
  • Sistema digestivo e flora intestinal
Aula 6 - A Suplementação
  • Dietas conceitos básicos – continuação
  • Alimentos e o cancro
  • Suplementação
  • Oligoelementos
  • Cálculo de suplementos alimentares
Aula 7 - Fitoterapia
  • Introdução à fitoterapia
  • Antibióticos naturais
  • Plantas tonificadoras do sistema imunitário
  • Plantas de aplicação terapêutica geral
Aula 8 - Homeopatia e Outras Abordagens Terapêuticas
  • Aromaterapia
  • Outras abordagens terapêuticas adjuvantes
  • Introdução à homeopatia
  • Florais de Bach
MÓDULO - OPCIONAL - Dieta no Microbioma no dia-a-dia*
  • Aula 1 | Cereais Integrais
  • Aula 2 | Leguminosas e outras Proteínas Vegetais
  • Aula 3 | Cozinhar na Primavera
  • Aula 4 | Cozinhar no Verão
  • Aula 5 | Cozinhar no Outono
  • Aula 6 | Cozinhar no Inverno
  • Aula 7 | Pequenos Almoços e Lanches
  • Aula 8 | Pão de Fermentação Natural
Bibliografia Recomendada
  • “Clinica Ortomolecular” – Efrain Olszewer
  • “Como viver mais e melhor” – Linus Pauling
  • “Nutrição Ortomolecular” – Dra Maria Inês G. Faviere
  • “A Biblia da Alimentação” – Patrick Holford
  • “A Saúde passa pelo intestino” – Serge Jurasunas
  • “O verdadeiro regime Anticancro” – Prof. David Khayat
  • “O equilíbrio acido-básico” – Doris Wroblewski
  • “A enzima prodigiosa” – Dr. Hiromi Shinya
  • “A dieta revolucionária do Dr. Atkins” – Dr. Atkins
  • “A dieta do tipo sanguíneo” – Peter J. D’Adamo
  • “Tudo o que comemos conta” – Geninha Varatojo
  • “Enciclopédia da Homeopatia” – Dr. Andrew Lockie
  • “Pequeno tratado de Naturopatia” – Christopher Vasey
  • “Medicina Popular” – João Ribeiro Nunes
  • “Antibióticos Naturais” – Stephen Harrod Buhner
  • “Plantas que curam” – Jean de Sillé
  • “Histologia e Biologia Celular” – Abraham L. Kierszenbaum
  • “A Célula” – Hernandes F. Carvalho; Shirlei M. Recco-Pimentel
  • “Microbiologia” – Wanda F. Canas Ferreira; João Carlos F. de Sousa; Nelson Lima
  • “Bioquímica” – Alexandre Quintas; Ana Ponces Freire; Manuel J. Halpern
  • “Fundamentos de Imunologia” – Fernando A. Arosa; Elsa M. Cardoso; Francisco C. Pacheco

*Quem se inscreve no curso do Perfil Alimentar –  A Dieta do Microbioma, tem a opção de frequentar o curso de culinária “Dieta do Microbioma no dia-a-dia”, cujas aulas práticas decorrem aos sábados das 10h às 14h no mesmo dia da Aula Prática Síncrona.

O Que Oferecemos e Por Que É Importante

🌀 Turmas pequenas

Garantem proximidade, qualidade no ensino e acompanhamento personalizado.

🌀 Acesso vitalício às gravações

Permite rever os conteúdos sempre que necessário, sem limite de tempo.

🌀 Demonstração e prática de todas as técnicas

Aprendizagem real e eficaz, com treino prático em sala de aula.

🌀 Métodos de avaliação rigorosos

Exames e apresentação de estudos de caso garantem que os alunos saem preparados.

🌀 Supervisão contínua dos formadores

Apoio disponível mesmo após a conclusão do curso.

🌀 Formação contínua gratuita

Atualização constante e acesso às gravações para aprendizagem contínua.

🌀 Curso de Empreendedorismo e Comunicação para Terapeutas

Prepara os alunos para o sucesso profissional na área.

🌀 Medicina Holística sem conceitos místicos ou esotéricos

Ensino baseado em técnicas validadas pelo nosso Departamento de Investigação.

🌀 Pensamento Científico

Estimulamos uma mentalidade investigativa em todos os terapeutas.

🌀 Aprendizagem Ativa

A melhor forma de aprender é através da prática.

🌀 Observação e Experimentação

Os alunos testam, analisam e validam os métodos por si mesmos.

🌀 Conhecimento Aplicado, Não Crenças

Desafiamos cada aluno a experimentar, observar e tirar as suas próprias conclusões.

Testemunhos de Sucesso e Transformação

Isabel Alves

“A dieta do microbioma da TESED é um mundo, são horas de aprendizagem onde do primeiro ao último minuto ficamos agarrados e absorvidos pela quantidade, qualidade e veracidade da informação que nos é passada. Aprendemos a ouvir, sentir e até medir o nosso corpo; abre-nos a mente para uma maior consciência e clarividência de nós mesmos e da nossa saúde física e emocional.”

Ana Lúcia Costa

“Cheguei a este curso com o intuito de melhorar a minha alimentação e consequentemente o bem-estar físico. Conhecer e introduzir na minha dieta outros alimentos mais saudáveis e saber confecioná-los devidamente. Parcos objetivos para toda a riqueza que se seguiu. Tudo o que aprendi sobre alimentos, corpo humano, saúde e as doenças, sintomas e tratamentos, diferentes terapias, mudou completamente a minha forma de estar na vida.”

Nelson Silva

É curioso…. Sim, leste bem! É, no mínimo, curioso quando chegas a uma determinada fase da tua vida e achas que já muito pouco ou nada te vai surpreender,  agarrar, abanar ou mesmo acender em ti aquela chama que torna a vida e o dia a dia cheios daquele entusiasmo que há muito achavas que se tinha apagado. E eis que surge algo, sorrateiro, aparentemente “inofensivo” e que de repente te arrebata de uma maneira incontrolavelmente poderosa, motivadora, entusiasmante e que até faz aquelas borboletas no estômago que há muito não voavam. Para que isso aconteça contigo tens apenas de fazer duas pequenas coisas. Em primeiro lugar e mais importante que qualquer outra, tens de conhecer dois habitantes deste planeta, o Paulo Pais e a Susana Silva, os principais responsáveis por estas palavras que agora descrevem o que sinto.. Depois, além de realizares o curso do perfil alimentar, tens de o viver,  experenciar, saborear… e aí verás o quão curioso, no mínimo, tudo isso se revelará

Certificação Profissional

Ao concluíres o nosso curso, vais receber um diploma da nossa escola e um certificado de formação profissional reconhecido pela DGERT (Direção-Geral do Emprego e das Relações do Trabalho). Esta certificação garante que a tua formação é oficialmente reconhecida, conforme previsto no Sistema Nacional de Qualificações e de acordo com a Portaria nº 474 de 2010.

Esta distinção não só valida a tua competência técnica, mas também te abre portas para trabalhar como terapeuta certificado em várias áreas da saúde holística e do bem-estar, tanto em Portugal como internacionalmente.

Conhece os Nossos Formadores

A nossa equipa de formadores é composta por profissionais altamente qualificados e com vasta experiência na área da saúde holística. São especialistas dedicados em práticas integrativas, comprometidos em partilhar os seus conhecimentos e em oferecer um acompanhamento próximo durante toda a tua formação.

Paulo Pais

Paulo Pais

Formado em Hipnose Clínica, Reflexologia Podal, Iridologia, Terapia Sacrocraniana, Medicina Chinesa e Manipulação Visceral, Paulo é o criador de duas técnicas terapêuticas inovadoras: TESED (Terapia dos Estados Somato-Emocionais Dissociados) e RNV (Reflexologia Neuro-Visceral). 

Susana Silva

Susana Pais

Especialista em reflexologia desde 2009, tem uma vasta experiência na formação de terapeutas em todo o país. Desde 2014, ensina reflexologia através do seu método exclusivo, o Método TESED, que integra as suas aprendizagens internacionais com a prática local.

Questões Frequentes (FAQ)

Tens a Tua Resposta?

Respondemos às dúvidas mais comuns sobre o curso de Perfil Alimentar – A Dieta do Microbioma, para que tenhas todas as informações de que precisas para avançar na tua formação.

1. Qual é a duração total do curso?

O curso tem uma duração total de 230 horas, com aulas presenciais, teóricas e práticas, distribuídas ao longo de 9 meses.

2. O curso é presencial, online ou misto?

O curso segue um modelo misto, com aulas presenciais, teóricas gravadas e acesso a conteúdos online, permitindo flexibilidade para os alunos.

3. Qual é o horário das aulas?

As aulas presenciais decorrem ao sábado das 10h às 19h, uma vez por mês.

4. Qual é o limite de alunos por turma?

As turmas são limitadas a 20 alunos, garantindo um acompanhamento personalizado para cada aluno.

5. Preciso de ter experiência prévia para me inscrever?

Não, o curso é adequado tanto para profissionais de saúde como para iniciantes interessados em aprender sobre nutrição e o microbioma.

6. O curso inclui material de apoio?

Sim, terás acesso a todo o material didático necessário, incluindo aulas gravadas e manuais, para que possas rever os conteúdos quando necessário.

7. Que certificação recebo ao concluir o curso?

Sim, ao concluir o curso, vais receber um Certificado de Formação Profissional, que valida a tua competência para aplicar perfis alimentares baseados no microbioma.

8. O que está incluído no preço do curso?

O valor do curso inclui as 230 horas de formação, manuais, acesso vitalício ao conteúdo online, supervisão pós-curso e a participação no Fórum de Terapeutas TESED.

9. Posso pagar o curso em prestações?

Podes optar por pronto pagamento com desconto ou pagamento em prestações, com 8 mensalidades após a inscrição. Consulta as condições na secção de pagamento.

10. Como é feita a avaliação?

A avaliação é feita através da apresentação de estudos de caso e da aplicação prática dos conhecimentos adquiridos ao longo da formação, assegurando que dominas as técnicas ensinadas.

11. Este curso habilita-me a trabalhar como terapeuta?

Sim, o curso é orientado para a prática, permitindo que possas aplicar as técnicas aprendidas em consultório ou ambiente clínico imediatamente após a certificação.

12. O curso inclui alguma formação em suplementação?

Sim, o curso inclui uma secção dedicada à suplementação alimentar, onde aprenderás a calcular suplementos adequados para diferentes perfis alimentares.

Aproveita Esta Oportunidade de Crescimento