Às vezes faltam ideias de como misturar legumes e fazer sopas diferentes. Aqui está uma saborosa sugestão das irmãs Hemsley: tão simples como misturar brócolos e aipo.

Ingredientes:

  • 2 colheres de óleo de côco ou ghee
  • 4 cebolas
  • 4 brócolos
  • 8 dentes de alhos
  • 1.6l água
  • 6 aipos
  • sumo de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto

Na versão do Perfil Alimentar da TESED podem e devem substituir a cebola por alho francês e usar ghee ou azeite na confecção.

Vê aqui a receita completa.